Uống nước chanh ấm vào buổi sáng đang trở thành một thói quen phổ biến của nhiều người, với nhiều lợi ích được quảng bá như thanh lọc cơ thể và hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích đó, cũng có những ý kiến trái chiều cho rằng việc này có thể gây hại cho dạ dày. Vậy thực hư ra sao?
Giải đáp thắc mắc:
Nước chanh ấm có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách. Khi pha loãng nước cốt chanh với nước ấm ở nhiệt độ khoảng 40-50 độ C, không thêm đường, bạn có thể kích thích hệ tiêu hóa, cung cấp nước và vitamin C cho cơ thể. Điều này giúp tăng cường sức đề kháng, đồng thời làm dịu cảm giác khó chịu trong dạ dày. Tuy nhiên, những người mắc các vấn đề như viêm loét dạ dày, trào ngược thực quản nặng, hoặc đang trong tình trạng lạnh bụng không nên sử dụng nước chanh vào lúc này.
Trong lĩnh vực giảm cân, chanh không phải là một “thần dược” giúp đốt cháy mỡ thừa, nhưng axit citric và vitamin C có thể hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Khi kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý, nước chanh ấm có thể giúp bạn cảm thấy tỉnh táo hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, không có bằng chứng khoa học nào cho thấy nước chanh có khả năng “giải độc gan” hay “thanh lọc cơ thể”. Cơ thể chúng ta đã có cơ chế tự thanh lọc, và nước chanh chỉ có thể hỗ trợ nhẹ nhàng nếu đi kèm với chế độ ăn uống lành mạnh.
Để tận dụng tối đa lợi ích của nước chanh, bạn nên điều chỉnh cách uống, lượng nước và thời điểm uống sao cho phù hợp với cơ thể của mình. Đối với những người có dạ dày nhạy cảm, nên pha 1/4 đến 1/2 quả chanh với 250-300 ml nước ấm khoảng 40 độ C, có thể thêm một chút mật ong hoặc gừng để giảm kích ứng. Nên uống sau khi đánh răng và sau khi uống một vài ngụm nước lọc để bảo vệ dạ dày. Những người có dạ dày yếu có thể uống nước chanh sau khi ăn nhẹ hoặc thay thế bằng nước gừng ấm.
Chanh chỉ là một phần trong bức tranh dinh dưỡng tổng thể, và dinh dưỡng chỉ là một trong những yếu tố quan trọng trong lối sống lành mạnh. Do đó, không nên quá kỳ vọng vào tác dụng của nước chanh.
Không chỉ vào buổi sáng, bạn cũng có thể uống nước chanh vào những thời điểm khác trong ngày, chẳng hạn như 30 phút sau bữa ăn để hỗ trợ tiêu hóa, hoặc khi cảm thấy mệt mỏi để bổ sung nước. Ngoài ra, nước chanh cũng có thể giúp làm dịu cổ họng khi kết hợp với gừng và mật ong.
Bác sĩ Phan Thái Tân
Huấn luyện viên dinh dưỡng Homefit
