Nguy cơ tiềm ẩn từ việc uống nước chanh liều cao

Trong thời gian gần đây, việc tiêu thụ nước cốt chanh với liều lượng cao đang trở thành một xu hướng phổ biến trên mạng xã hội. Nhiều người tin rằng việc uống từ 200-500 ml nước cốt chanh mỗi ngày sẽ giúp thải độc, giảm cân và cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên, thực tế lại cho thấy điều này có thể gây ra nhiều rủi ro cho sức khỏe mà không phải ai cũng nhận thức được.

Ngày càng nhiều video và bài viết trên mạng xã hội khuyến khích việc tiêu thụ nước cốt chanh với số lượng lớn, tương đương với 3-6 quả chanh mỗi ngày. Những người ủng hộ cho rằng nước chanh có thể giúp cải thiện sinh lý, kéo dài tuổi thọ và thậm chí hồi phục kinh nguyệt sau mãn kinh. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế đã cảnh báo rằng đây là một quan niệm sai lầm và thiếu cơ sở khoa học.

Các bác sĩ cho biết, việc tiêu thụ nước cốt chanh với liều lượng cao có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Một trường hợp điển hình là một cô gái 25 tuổi ở Hà Nội đã phải nhập viện do da mặt bị đỏ rát và sưng nề sau khi tự ý sử dụng nước cốt chanh để điều trị mụn. Hay một người phụ nữ 33 tuổi cũng phải cấp cứu vì viêm dạ dày cấp tính sau khi lạm dụng nước chanh để thải độc.

Theo ThS.BS.CK1 Nguyễn Hữu Tín, Bệnh viện Nhân dân 115, khi được sử dụng một cách hợp lý, chanh có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chanh là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống oxy hóa. Ngoài ra, vitamin C còn hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng và cải thiện tình trạng da, giúp vết thương nhanh lành nhờ vào khả năng thúc đẩy tổng hợp collagen.

Tuy nhiên, việc tiêu thụ nước cốt chanh với liều lượng cao có thể gây ra nhiều tác hại. Acid citric trong chanh có thể làm mòn men răng, gây ê buốt và sâu răng. Hơn nữa, việc tiêu thụ quá nhiều chanh có thể dẫn đến tổn thương hệ tiêu hóa, viêm loét dạ dày và trào ngược dạ dày – thực quản, đặc biệt là ở những người có vấn đề tiêu hóa sẵn có.

Thêm vào đó, việc uống nước chanh quá nhiều có thể gây ra các triệu chứng như đau bụng, đầy hơi, buồn nôn và tiêu chảy do lượng acid cao kích thích niêm mạc đường ruột. Việc tiêu thụ vitamin C quá mức cũng có thể làm tăng bài tiết oxalate và uric acid, dẫn đến nguy cơ hình thành sỏi thận, đặc biệt ở những người có bệnh thận mạn tính.

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng việc sử dụng vitamin C liều cao kéo dài có thể gây stress oxy hóa, ảnh hưởng đến tế bào và DNA, mặc dù chưa có bằng chứng rõ ràng trên người. Hơn nữa, chanh liều cao có thể tương tác với một số loại thuốc điều trị, làm giảm hiệu quả hoặc tăng tác dụng phụ của thuốc.

Nước chanh chứa nhiều vitamin C có lợi cho sức khỏe, nhưng việc lạm dụng có thể gây hại. Ảnh: Lê Nguyễn

Theo bác sĩ Tín, nhu cầu vitamin C khuyến nghị cho người trưởng thành là từ 75-90 mg/ngày, với mức tối đa là 2.000 mg/ngày. Việc vượt quá ngưỡng này có thể dẫn đến các triệu chứng như tiêu chảy, buồn nôn, rối loạn tiêu hóa và hình thành sỏi thận. Một nghiên cứu tại Mỹ cũng cho thấy phụ nữ sau mãn kinh mắc đái tháo đường sử dụng vitamin C liều cao có nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch tăng lên.

Bác sĩ Tín khuyên rằng chỉ nên uống 1-2 ly nước chanh pha loãng mỗi ngày, tức là khoảng 1/4 hoặc nửa quả chanh pha với 240-300 ml nước. Ngoài ra, không nên uống nước chanh khi bụng đói hoặc thay thế thuốc điều trị bằng nước chanh.

Để bảo vệ sức khỏe răng miệng, nên uống nước chanh qua ống hút và súc miệng bằng nước lọc ngay sau khi uống. Những người có bệnh lý mạn tính như dạ dày, thận, đái tháo đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Cuối cùng, duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý và sinh hoạt điều độ là rất quan trọng, không nên lạm dụng bất kỳ loại thực phẩm nào dưới danh nghĩa “siêu thực phẩm”.

Lê Phương