Khởi đầu một ngày mới với 1-2 tách cà phê không chỉ mang lại cảm giác tỉnh táo mà còn có thể giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh lý, trong đó có sỏi thận. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc tiêu thụ cà phê có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc phòng ngừa sỏi thận, bệnh tim và tiểu đường loại 2.
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Advances in Nutrition, sỏi thận hình thành khi nước tiểu chứa quá nhiều khoáng chất và hóa chất, dẫn đến sự kết tinh. Để ngăn ngừa tình trạng này, việc tăng cường lượng nước tiểu thông qua việc tiêu thụ các loại chất lỏng là rất quan trọng. Cà phê, với tính chất lợi tiểu, có thể giúp tăng cường lượng nước tiểu và từ đó giảm nguy cơ hình thành sỏi thận.
Uống cà phê không chỉ là thói quen mà còn là một cách tốt cho sức khỏe. Ảnh minh họa: AI
Nghiên cứu đăng trên Frontiers in Nutrition đã phân tích mối quan hệ giữa việc tiêu thụ caffeine và nguy cơ mắc sỏi thận ở hơn 30.000 người có tiền sử bệnh. Kết quả cho thấy, việc tiêu thụ caffeine có thể làm giảm nguy cơ phát triển sỏi thận, đặc biệt là ở phụ nữ và những người không thừa cân. Đáng chú ý, cà phê có tác dụng bảo vệ tốt hơn so với các nguồn caffeine khác.
Các nghiên cứu trước đó cũng đã chỉ ra rằng, những người tiêu thụ nhiều caffeine có nguy cơ mắc sỏi thận thấp hơn 26%. Tuy nhiên, không chỉ caffeine mà còn nhiều yếu tố khác như đặc tính chống oxy hóa và hàm lượng magiê trong cà phê cũng có thể đóng vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ này.
Theo khuyến cáo của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), nếu bạn muốn bổ sung cà phê vào chế độ ăn uống hàng ngày để bảo vệ sức khỏe hệ tiết niệu, hãy đảm bảo không vượt quá 400mg caffeine mỗi ngày, tương đương với khoảng 4 tách cà phê. Bên cạnh đó, duy trì cân nặng hợp lý và uống đủ nước cũng là những biện pháp hiệu quả để giảm nguy cơ mắc sỏi thận.
Các thay đổi trong chế độ ăn uống cũng có thể mang lại lợi ích, chẳng hạn như giảm lượng thịt, muối và lạc. Theo Viện Tiểu đường, Tiêu hóa và Bệnh thận Quốc gia Mỹ, chế độ ăn kiêng DASH, tập trung vào ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau củ, sữa ít béo và các loại hạt, có thể giúp giảm nguy cơ mắc sỏi thận. Chế độ ăn này giàu canxi, chất xơ, kali và magiê, đồng thời hạn chế chất béo bão hòa và natri.
