Vitamin A là một trong những vi chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển và sức khỏe của trẻ em. Tuy nhiên, theo thông tin từ Viện Dinh dưỡng, hiện có khoảng 9% trẻ em từ 6 đến 59 tháng tuổi ở Việt Nam đang thiếu hụt vitamin A. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ mà còn có thể dẫn đến những hệ lụy nghiêm trọng trong tương lai.
Tình trạng thiếu vitamin A ở trẻ em
Trong một hội nghị gần đây, TS. BS. Nguyễn Hồng Trường, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, đã chỉ ra rằng hơn 16% bà mẹ có hàm lượng vitamin A trong sữa mẹ thấp. Điều này cho thấy sự thiếu hụt vitamin A không chỉ xảy ra ở trẻ em mà còn ở các bà mẹ, ảnh hưởng đến nguồn dinh dưỡng mà trẻ nhận được từ sữa mẹ.
Hệ lụy của việc thiếu vitamin A
Thiếu vitamin A có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, như quáng gà và bệnh khô mắt. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, hàng năm có khoảng 250.000 đến 500.000 trẻ em trên toàn cầu bị ảnh hưởng bởi tình trạng này. Ngoài ra, việc thiếu vitamin A cũng làm tăng nguy cơ tử vong do các bệnh nhiễm trùng như sởi và tiêu chảy.
Thiếu hụt vi chất dinh dưỡng khác
Không chỉ vitamin A, nhiều trẻ em Việt Nam còn thiếu các vi chất dinh dưỡng khác. Cụ thể, khoảng 18% trẻ trong độ tuổi từ 6 đến 59 tháng bị thiếu máu do thiếu sắt, và gần 70% trẻ em trong độ tuổi này có mức kẽm huyết thanh thấp. Tình trạng này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe hiện tại mà còn có thể tác động tiêu cực đến sự phát triển của thế hệ tương lai.
Nguyên nhân và giải pháp
Nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng thiếu hụt vi chất dinh dưỡng là do chế độ ăn uống chưa cân đối, thực phẩm không đa dạng và thiếu kiến thức về dinh dưỡng. Để khắc phục tình trạng này, việc bổ sung vitamin A cho trẻ em là rất cần thiết, đặc biệt là cho nhóm trẻ từ 6 tháng đến dưới 60 tháng tuổi.
Chương trình bổ sung vitamin A miễn phí
Kể từ năm 1996, chương trình bổ sung vitamin A miễn phí cho trẻ em đã được triển khai đều đặn hai lần mỗi năm, với tỷ lệ trẻ em được uống vitamin A đạt trên 98%. Năm nay, Viện Dinh dưỡng phối hợp với các địa phương sẽ thực hiện chiến dịch bổ sung vitamin A miễn phí cho hơn 6 triệu trẻ em trong độ tuổi này.
Thông điệp truyền thông về vi chất dinh dưỡng
Trong chiến dịch này, Viện Dinh dưỡng cũng đưa ra 8 thông điệp quan trọng nhằm nâng cao nhận thức về việc phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng. Các gia đình nên chú trọng đến việc đa dạng hóa bữa ăn, cho trẻ bú sữa mẹ đầy đủ, và sử dụng thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng có sẵn tại địa phương.
Đồng thời, việc tẩy giun định kỳ cho trẻ trên 2 tuổi và bổ sung viên sắt cho phụ nữ mang thai cũng là những biện pháp quan trọng để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé. Hãy cùng nhau hành động để bảo vệ sức khỏe cho thế hệ tương lai!
Lê Nga
