Trong thời gian gần đây, một thông tin gây xôn xao dư luận về một cơ sở quảng cáo món ăn độc đáo với cỗ lòng se điếu dài 40 mét đã thu hút sự chú ý của nhiều người. Điều này không chỉ khiến người tiêu dùng cảm thấy hoài nghi mà còn đặt ra nhiều câu hỏi về chất lượng và nguồn gốc thực phẩm. Để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, cơ quan chức năng đã vào cuộc kiểm tra.
Kiểm tra đột xuất cơ sở quảng cáo món ăn lạ
Vào sáng ngày 8/5, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm quận Cầu Giấy, Hà Nội đã tiến hành kiểm tra đột xuất tại cơ sở có tên gọi “Lòng chát quán” nằm trên đường Trần Thái Tông. Chủ cơ sở, ông Ngô Quyền Thế, đã trở thành tâm điểm chú ý khi xuất hiện trong một video lan truyền trên mạng xã hội, trong đó ghi lại hình ảnh cỗ lòng se điếu được quảng cáo với kích thước khổng lồ.
Giải thích về thông tin gây tranh cãi
Trong video, cỗ lòng được mô tả dài 40 mét và nặng 5,8 kg, được lấy từ một con lợn cái nặng hơn 100 kg. Tuy nhiên, sau khi thông tin này được công bố, ông Thế đã phải lên tiếng xin lỗi người tiêu dùng, cho biết rằng độ dài thực tế của bộ lòng chỉ khoảng 20 mét, và con số 40 mét chỉ là ước lượng không chính xác.
Triển khai truy xuất nguồn gốc thực phẩm
Ông Nguyễn Quang Trung, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, cho biết hiện tại các bước truy xuất nguồn gốc thực phẩm của cơ sở này đang được tiến hành. Tuy nhiên, kết luận cuối cùng từ cơ quan chức năng vẫn chưa được công bố, khiến nhiều người tiêu dùng vẫn còn lo lắng về chất lượng thực phẩm tại đây.
Những điều cần biết về lòng se điếu
Ngành an toàn thực phẩm cũng đã chỉ ra rằng chưa có một giải thích khoa học chính thức nào về cơ chế hình thành lòng se điếu. Có hai giả thuyết chính được đưa ra: một là lòng se điếu có thể xuất hiện nhiều hơn ở lợn chăn thả nhờ vào chế độ ăn tự nhiên, dẫn đến sự phát triển bất thường của ruột. Giả thuyết còn lại cho rằng hiện tượng này có thể do tổn thương niêm mạc ruột, gây ra bởi các bệnh lý, dẫn đến sự tái tạo không bình thường của lớp niêm mạc. Tuy nhiên, các trường hợp xuất hiện lòng se điếu vẫn rất hiếm gặp.
Thông tin về món ăn này không chỉ gây tranh cãi mà còn đặt ra nhiều câu hỏi về an toàn thực phẩm, khiến người tiêu dùng cần phải cẩn trọng hơn trong việc lựa chọn thực phẩm cho bản thân và gia đình.
