Trong xã hội hiện đại, đồ ngọt trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của nhiều người. Tuy nhiên, có một câu hỏi lớn đặt ra: Liệu việc tiêu thụ đồ ngọt có thực sự gây hại cho sức khỏe thận hay không? Hãy cùng tìm hiểu vấn đề này để có cái nhìn rõ ràng hơn.
Đồ ngọt và nguy cơ sức khỏe
Đồ ngọt không chỉ đơn thuần là nguyên nhân gây tăng cân hay tiểu đường, mà còn có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến chức năng thận. Một chế độ ăn uống giàu đường có thể dẫn đến các rối loạn chuyển hóa, từ đó làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Bệnh tiểu đường và các rối loạn chuyển hóa khác là những yếu tố chính gây tổn thương cho hệ thống mạch máu, bao gồm cả mạch máu nuôi thận, làm tăng nguy cơ suy thận mạn tính.
Cơ chế tác động của đường đến thận
Khi tiêu thụ quá nhiều glucose, cơ thể sẽ hấp thu natri nhiều hơn tại ruột non, dẫn đến tình trạng tích tụ muối trong cơ thể. Điều này buộc thận phải làm việc nhiều hơn để loại bỏ lượng muối dư thừa, gây áp lực lên chức năng thận. Hơn nữa, đường còn ức chế sản xuất oxit nitric, một hợp chất quan trọng giúp mạch máu co giãn. Khi mạch máu bị thu hẹp, huyết áp sẽ tăng cao, từ đó làm tăng nguy cơ mắc bệnh thận và thúc đẩy quá trình suy thận mạn tính.
Nguy cơ sỏi thận từ đường fructose
Đặc biệt, đường fructose có thể làm tăng lượng canxi và oxalate trong nước tiểu, tạo điều kiện cho sự hình thành các tinh thể canxi oxalate, dẫn đến sỏi thận. Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, tình trạng này có thể gây tắc nghẽn đường tiết niệu và ảnh hưởng nghiêm trọng đến chức năng thận.
Giải pháp cho sức khỏe thận
Để bảo vệ sức khỏe thận, mọi người nên hạn chế tiêu thụ các sản phẩm chứa nhiều đường như nước ngọt, trà sữa, và các loại bánh kẹo. Thay vào đó, hãy lựa chọn các loại trái cây ít đường như chanh, cam, bưởi, và táo. Việc giảm lượng đường tiêu thụ hàng ngày, duy trì cân nặng hợp lý, kiểm soát đường huyết và huyết áp, cùng với việc tập thể dục thường xuyên sẽ giúp bảo vệ sức khỏe thận một cách hiệu quả.
Hãy nhớ rằng, sức khỏe thận là rất quan trọng và việc chăm sóc nó từ chế độ ăn uống là một trong những cách tốt nhất để duy trì sức khỏe lâu dài.
Bác sĩ Đoàn Dư Mạnh
Phó giám đốc Trung tâm Tim mạch và Đột quỵ, Bệnh viện Đa khoa Phương Đông
