Khi bạn bị thiếu máu não, việc duy trì sức khỏe trong các chuyến đi chơi là rất quan trọng. Đau đầu, chóng mặt và mất tập trung có thể làm giảm trải nghiệm du lịch của bạn. Vậy, bạn nên ăn gì để cải thiện tình trạng này? Hãy cùng tìm hiểu những thực phẩm tốt cho sức khỏe não bộ trong bài viết dưới đây.
Thiếu máu não và những nguy cơ tiềm ẩn
Thiếu máu não xảy ra khi lượng máu cung cấp cho não bị giảm, dẫn đến tình trạng tế bào thần kinh không nhận đủ oxy và dưỡng chất. Điều này có thể gây ra nhiều triệu chứng khó chịu như đau đầu, chóng mặt, và thậm chí là suy giảm trí nhớ. Nếu không được điều trị kịp thời, tình trạng này có thể dẫn đến nguy cơ đột quỵ. Do đó, việc chăm sóc sức khỏe não bộ là rất cần thiết, đặc biệt là trong những chuyến đi xa.
Thực phẩm nên bổ sung trong chế độ ăn
Để cải thiện tình trạng thiếu máu não, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa trước khi lên đường. Bên cạnh đó, việc bổ sung một số thực phẩm dưới đây vào chế độ ăn uống sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe tốt hơn.
Cá béo và lợi ích của omega-3
Các loại cá như cá hồi, cá thu và cá ngừ rất giàu omega-3, đặc biệt là DHA và EPA. Omega-3 không chỉ giúp giảm viêm mà còn hỗ trợ lưu thông máu lên não, ngăn ngừa hình thành cục máu đông. Bạn nên ăn cá béo ít nhất hai lần mỗi tuần để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể.
Rau xanh và vai trò của chất chống oxy hóa
Rau lá xanh như cải bó xôi và cải xoăn chứa nhiều vitamin C, E và beta-carotene, giúp bảo vệ tế bào thần kinh khỏi tổn thương. Bạn có thể chế biến rau bằng cách luộc hoặc hấp để giữ nguyên dưỡng chất. Kết hợp rau với các loại trái cây giàu vitamin C như cam và bưởi sẽ giúp tăng cường hấp thu sắt, hỗ trợ quá trình tạo máu.
Trứng – nguồn dinh dưỡng quý giá
Trứng là thực phẩm giàu choline, một loại vitamin B4 cần thiết cho việc sản xuất acetylcholine, chất dẫn truyền thần kinh quan trọng cho trí nhớ và khả năng điều khiển cơ bắp. Ăn trứng thường xuyên sẽ giúp cải thiện chức năng mạch máu và tăng cường lưu thông máu. Bạn có thể ăn từ 3-5 quả trứng mỗi tuần, ưu tiên các món luộc hoặc hấp để tốt cho sức khỏe.
Thịt bò và vai trò của sắt
Thịt bò là nguồn cung cấp sắt heme, rất cần thiết cho việc sản xuất hemoglobin, giúp vận chuyển oxy trong máu. Bổ sung thịt bò vào chế độ ăn sẽ giúp tăng cường lưu lượng oxy đến não, giảm triệu chứng thiếu máu não. Ngoài ra, thịt bò còn chứa vitamin B12, hỗ trợ sản xuất hồng cầu và duy trì chức năng thần kinh.
Quả mọng và lợi ích cho sức khỏe
Các loại quả như việt quất, dâu tây và mâm xôi chứa nhiều flavonoid và polyphenol, giúp bảo vệ thành mạch. Bạn có thể sử dụng quả mọng trong các món salad hoặc tráng miệng để bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày. Ngoài ra, tinh chất từ việt quất cũng có thể hỗ trợ tuần hoàn máu não, giảm đau đầu và mất ngủ.
Các loại đậu và tác dụng của folate
Đậu nành, đậu Hà Lan và đậu lăng là những thực phẩm giàu folate, giúp cơ thể sản xuất tế bào hồng cầu mới, từ đó cải thiện tình trạng thiếu máu não. Các loại đậu cũng chứa nhiều magie, giúp giãn nở các tiểu động mạch ở não, cải thiện lưu thông máu và giảm nguy cơ thiếu máu não.
Những điều cần tránh
Bên cạnh việc bổ sung thực phẩm tốt, bạn cũng cần hạn chế đồ ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn và đồ uống có cồn. Những thực phẩm này có thể làm tăng cholesterol xấu và cản trở lưu thông máu lên não. Trong các chuyến đi, hãy duy trì vận động và ngủ đủ giấc để bảo vệ sức khỏe của bạn.
Nếu triệu chứng kéo dài hoặc có dấu hiệu bất thường như đau đầu dữ dội, bạn nên đến cơ sở y tế để được chẩn đoán và điều trị kịp thời.
ThS.BS Nguyễn Anh Duy Tùng
Chuyên gia dinh dưỡng
